2½ dl florsocker
3 msk vatten
Skålla skala och torka mandlarna väl. Lägg dem i en tjockbottnad gryta med florsocker och vatten. Låt det sakta koka upp och rör hela tiden med en trägaffel. När vattnet dunstat är mandlarna täckta med ett grått lager socker. Fortsätt bara röra tills sockret åter smälter och blir som ett blankt brunt överdrag på mandlarna. Häll upp dem på en smord plåt och se till att de ligger en och en.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar