Pizzadeg

4 pers.

½ pkt jäst

4 msk smält margarin

1 ½ dl vatten

2 krm salt

4 dl vetemjöl

Smula jästen i en bunke. Smält margarinet och tillsätt vattnet. Känn med fingret om blandningen är ljummen och häll den över jästen. Rör tills jästen har löst sig. Tillsätt vetemjöl och salt så degen känns lagom fast. Kavla ut degen på en plåt och låt den jäsa under bakduk i 20-30 min. Ha på den fyllning du vill ha och grädda i ugnen i ca 10 min på 250grC