1,5 dl strösocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning:
1,5-2 dl hjortronsylt
Garnering:
Strösocker
Rör socker och smör till en pösig smet. Tillsätt ägg ett i taget under kraftig omrörning. Tillsätt mjöl och bakpulver och arbeta samman. Täck en långpanna med bakpapper och bred ut smeten. Grädda 10 minuter på 250 grader. Gör iordning ett bakpapper med ett rejält täcke strösocker. Grädda kakan precis färdig. Ta ut och stjälp upp kakan på strösocker täcket. Dra bort bakpapperet. Lägg all fyllning mitt på kakan och bred ut den snabbt. Lyft upp långsidan av bakpapperet. Tryck lätt till kanten på tårtan mot underlaget så den får fäste så den kan rullas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar