6 dl socker
1 msk pressad citronsaft
1 tsk atamon
Rensa och skölj druvorna och vara dem i en syltgryta med socker. Låt dem stå och safta sig en stund. Koka upp på svag värme. Tillsätt citronsaft och koka försiktigt i 10 min. Kärnorna flyter upp till ytan och skummas bort med en hålslev. Ta upp druvorna och häll dem på rena varma burkar. Koka ihop lagen 10 min skumma och tillsätt atamon. Häll lagen över druvorna och tillslut.
Sylten kan smaksättas med några skedar portvin innan den hälls på burk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar