1½ dl kall mjölk
150 g rumsvarmt smör
2 msk socker
1 ägg
7 dl vetemjöl
Fyllning:
50 g smör
3 msk socker
1 tsk vaniljsocker
Pensling:
Ägg
Pärlsocker
Smula sönder jästen i en bunke. Häll på mjölken och rör tills jästen löst sig. Arbeta in de andra ingredienserna och kavla ut degen till en fyrkant. Rör ihop smör och socker till fyllningen. Skär degen i fyrkanter och klicka lite fyllning på varje degbit. Vik upp hörnen mot mitten och lägg bullarna i pappersformar. Låt jäsa i ca 30 min. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda 8-10 min på 250°C.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar