Det blir en ganska kryddstark vinäger med lite brännande smak.
4 vitlöksklyftor
2 röda chilipepparfrukter
6 dl äppelcidervinäger
Skala vitlöken. Kärna ur och skiva chilin tunt. Lägg det i en flaska eller glasburk. Koka upp vinägern och häll den i flaskan. Tillslut. Låt stå ca 2 veckor.
Sila vinägern och häll den på ren glasflaska. Tillslut och förvara mörkt och svalt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar