12 små tvättade potatisar
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
30g smör
1 dl smetana
ca 50 g löjrom eller annan rom
1 salladslök, tunt skivad
½ kruka dill, grovt hackad
Sätt ugnen på 225°C. Lägg potatisen i en träsked och skär täta snitt med en vass kniv utan att skära igenom.
Lägg potatisarna i en ugnsform med snittytorna uppåt. Salta, peppra och hyvla over smöret. Rosta mitt i ugnen tills de är mjuka i mitten med krispig yta ca30-40 min. Skeda gärna över det smälta smöret någon gång under tiden i ugnen. Låt svalna något innan de toppas med smetana, löjrom, salladslök och dill.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar