ca 12 st
2 äpplen
1tsk kanel
100g mandelmassa
50g valnötter
1 rulle kyld smördeg
1 ägg
Glasyr
1dl florsocker
0,5msk äppeljuice eller vatten
Rulla ut smördegen på en skärbräda. Grovriv mandelmassan och grovhacka nötterna, ta undan lite till garnering. Strö mandelmassa och nötter över degen. Kärna ur och grovriv äpplena. Strö sedan äpple och kanel över degen. Rulla ihop till en rulle. Skär rullen i ca 2 cm breda skivor. Lägg dem med snittytan uppåt på en plåt med bakplåtpapper. Pensla med uppvispat ägg och stör över de sparade nötterna. Grädda på 250 grader ca 12 minuter. Låt svalna på galler och ringla sedan över glasyr.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar