Grönsakscouscous med sälta

5 dl grönsaksbuljong
500 g broccoli
3 dl couscous
1 paket (140 g) bacon (kan hoppas/bytas ut över för vegetarisk rätt)
150 g fetaost
oliver

Koka upp buljongen med grönsakerna i en kastrull. Tillsätt couscous och ta kastrullen åt sidan. Låt stå med locket på i ca 5 minuter. Skär baconet i tunna strimlor. Fräs dem utan extra matfett i en kastrull. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper. Låt fetaost och oliver rinna av. Blanda ner bacon, fetaost och oliver i couscousen.