Gurksallad

1 slanggurka

2 msk salt

Lagen:

2 msk ättika

3 tsk socker

1-2 msk olivolja

lite vitpeppar

2 tsk persilja

Varva gurkskivor och salt och låt stå i en timme. Blanda samman allt till lagen och häll över gurkan.