100 g färsk ingefära
5 dl vatten
1 dl äppelcidervinäger
1 dl socker
½ tsk salt
Skrapa av skalet och skär ingefäran i tunna skivor och lägg i en glasburk. Häll över det kokande vattnet och låt stå i 10 min. Slå sedan av vattnat(använd det som te). Koka upp vinäger socker och salt och häll lagen het över ingefäran. Skruva på locket och låt det mogna minst ett dygn innan du använder det. Förvaras svalt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar