200 g(ca 5 dl) frysta ärter
2 äpplen
1 liten rödlök
1 dl vispgrädde
2 dl gräddfil
2 msk senap
1 msk saft av citron
1 tsk socker
1 tsk salt
1 krm mald vitpeppar
Koka ärterna enligt förpackningens anvisning. Spola hastigt av dem med kallt vatten och låt rinna av. Skala, kärna ur och skär äpplena i små tärningar. Skala och finhacka löken. Vispa grädden till ett fast skum. Rör i gräddfilen senap och citronsaft. Smaka av med socker, salt och peppar. Blanda ner ärter, äpple och lök.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar