Ryssar

 Ca 15 st
1 pkt smördeg (5 plattor el 425 g)
ca 250 g färdig mandelmassa

Pensling och garnering
1 uppvispat ägg
pärlsocker
skållad hackad eller flisad mandel

Kavla lätt de precis tinade smördegsplattorna så de breddas. Lägg en sträng mandelmassa utmed ena sidan på alla fem plattorna och rulla ihop som rulltårtor. Dela dem i 3 rätt stora bitar. Pensla runt om med ägget och doppa dem i pärlsocker och mandel. Grädda i 250grader ca 10 min eller tills de fått lite färg.