3 ägg
125 g riven ost
1½ dl vispgrädde
riven muskot
Ansa och skölj blomkålen. Dela i små buketter och koka mjuka i lättsaltat vatten. Kör den i mixer med grädden. Salta och peppra och ha på muskot. Vispa samman äggen med 2/3 av osten. Rör ned i blomkålsblandningen. Häll i en ugnssäker form och strö på resten av osten. Grädda 20-25 min på 200°C. Gott med stekt bacon eller bräckt skinka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar