4 port
500 g svartrot
2 dl strimlad purjolök
1 msk olja
1 ägg
½ dl grovt hackade valnötter
½ dl hackad persilja
salt peppar
4 port pasta
Skala och koka svartroten i 10 min. Koka ägget hårt och hacka det. Fräs den strimlade purjolöken i oljan. Blanda samman purjolök ägg valnötter och persilja. Lägg purjofräset på svartrötterna. Serveras med kokt pasta som gärna blandats med tomater.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar