¾ kg päron
1 kanelstång
12 dl socker
1 dl vatten
Skölj bären och låt dem rinna av. Varva dem i en gryta med hälften av sockret. Häll över ½ dl vatten och låt koka upp. Koka utan lock på svag värme i ca 15 min. Skala och skär päronen i små klyftor och varva dem i en annan gryta med resten av sockret. Häll över ½ dl vatten och koka upp. Lägg i kanelstången. Låt sjuda på svag värme utan lock i ca 15 min. Blanda vinbärssylten och päronsylten och låt koka på svag värme ca 10 min. Skumma och häll på rena burkar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar