300 g socker
75 g smör
3 dl grädde
75 g sötmandel
röd karamellfärg
75 g smör
3 dl grädde
75 g sötmandel
röd karamellfärg
Skålla och hacka mandeln. Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad gryta och färga blandningen skär med litet upplöst karamellfärg. Låt massan under omrörning sakta koka en god stund. Pröva om den är färdig genom att droppa litet av massan i kallt vatten. Då den är lagom hård och seg, tag sedan grytan från elden (spisen), och den hackade mandeln tillsättes. Lägg med en tesked i små klickar av karamellmassan på ett bakplåtspapper.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar