tisdag 24 juli 2018

Chokladmuffins med vaniljfyllning


12 st
Bakformar:
Amerikansk storlek

5 dl vetemjöl
1 1/2 dl kakao
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
2 krm salt
2 1/2 dl strösocker
3 ägg
125 g smält smör
2 dl matlagningsyoghurt
Fyllning:
250 g Kesella
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Blanda mjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat och salt. Vispa socker och ägg pösigt. Vispa i smör och yoghurt och rör ner mjölblandningen. Fördela smeten i 12 stora pappersformar eller en smord muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen 16-17 minuter på 200grader
. Låt svalna. Smaksätt Kesellan med florsocker och vaniljsocker. Skär ett strutformat hål i varje muffins. Lägg i fyllningen och sätt tillbaka locket.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar