1 kg
rabarber utan blast
saft av en citron
3 dl
vatten
2 bitar
torkad ingefära
6 dl
socker
1 tsk
Atamon
Skölj
och skär rabarbern i små bitar, lägg bitarna i en syltgryta och häll över
citronsaft och vatten. Koka upp och låt koka på svag värme utan lock i 15
minuter. Lägg ner ingefära och tillsätt sockret under omrörning. Låt marmeladen
koka på svag värme utan lock i ca 40 minuter eller tills den fått
marmeladkonsistens. Rör om då och då. Ta grytan från värmen, skumma och
tillsätt Atamon. Häll på rena, varma glas och tillslut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar