Nypondrink

100 g färska nypon
Skalen av 2 stora äpplen
8 dl vatten

Socker eller honung efter smak

Snoppa nyponen och skölj dem väl.
Lägg dem i en kastrull med äppelskalen och slå över vattnet.
Koka på svag värme i 30 minuter.
Sila saften genom tygsil och försök få ut så mycket saft som möjligt.
Pressa med baksida av en matsked. Tillsätt lite socker eller honung till den silade drycken och servera i små glas med en isbit.