Pepparkaksmuffins

ca 18 st.

2,5 dl vetemjöl
1 msk pepparkakskryddor
2 dl farinsocker
1 tsk bakpulver
2 ägg
0,5 dl olja
1 dl filmjölk

Sätt ugnen på 225grader. Blanda mjöl, kryddor, farinsocker och bakpulver. Rör i äggen, olja och filmjölk. Fyll muffinsformar till hälften med smet. Grädda i mitten av ugnen i 10-12 minuter.