lördag 8 december 2018

Rocky Road Pizza

175 g smör
1 dl farinsocker
1 st äggula(or)
1 tsk vaniljsocker
3,5 dl vetemjöl
2,5 dl choklad
3 dl marshmallows
1 dl jordnötter
0,5 tsk smör


Värm ugnen till 175grader. Vispa smöret i en stor skål. Tillsätt sedan farinsocker, äggula och vaniljsocker. Vispa tills det blir poröst. Blanda i mjölet. Bred ut degen på bakplåten som en rund pizza, ca 30 cm i diameter. Grädda i 25 minuter eller tills den är gyllenbrun.  Strö ut 2 dl av den hackade chokladen direkt över den varma pizzan. Låt stå i 2 minuter tills chokladen har smält. Bred ut den med en kniv över hela pizzan. Strö marshmallows och jordnötter över chokladen. Grädda pizzan i ytterligare tre minuter eller tills marshmallowerna blir puffiga. Låt pizzan svalna på plåten. Smält resten av chokladen och 1/2 tsk smör i en liten kastrull på låg värme. Ringla chokladen över pizzan. Skär i pizzabitar. 





Inga kommentarer:

Skicka en kommentar