3/4 liter rabarber i bitar
4 msk socker
3 ägg
2 msk socker
2 dl gräddfil
1 dl lättfil
1 dl vetemjöl
Sockra rabarbern och ställ in övertäckt i mikrovågsugn ca 6 min eller vanlig ugn på 225 gr i 15-20 min. Dela äggen i gula och vita och rör gulorna med 2 msk socker. Tillsätt gräddfil, lättfil och mjöl. Vispa vitorna till ett fast skum och vänd ned i smeten. Häll smeten i smord form och grädda ca 45 på 175 gr. Servera med rabarbern.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar