ca 40 bitar
1,5 dl mjölk
25 g smör
7 dl florsocker
1,5 dl kokosflingor
1 krm salt
röd karamellfärg
Form ca 15x20 cm
25 g smör
7 dl florsocker
1,5 dl kokosflingor
1 krm salt
röd karamellfärg
Form ca 15x20 cm
Blanda mjölk, florsocker, smör och salt i en kastrull. Värm det försiktigt tills sockret har löst sig. Rör hela tiden! Låt sjuda tills smeten klarar kolaprovet. Blanda då i kokos. Bred ut hälften av massan i form. Färga resten av massan lite rosa med karamell- färg. Lägg den rosa smeten ovanpå den vita. Arbeta snabbt för det stelnar fort. Ställ in formen i kylskåpet tills smeten har stelnat. Skär i bitar rulla in bitarna i smörpapper och förvara dem i kylskåp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar