Mandel och russingodis

3 dl socker
3 msk kakao
2 dl mjölk
1 msk smör
2,5 dl mandel, grovhackad
1,5 dl russin
 

Blanda socker, kakao, smör och mjölk i en kastrull. Koka under omrörning i fem minuter. Låt sedan sjuda i ca 45 -50 minuter. Hacka mandel och russin och lägg i och låt allt bli varmt. Stjälp upp på bakplåtspapper. Skär i bitar innan smeten stelnat helt eller bryt bitar efteråt. Förvara i kylskåp.