1½ dl socker
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g smör
5 dl blåbär
2-3 msk socker
Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg och sockervitt och pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ned det i äggsmeten. Tillsätt matfettet. Bred ut smeten i en smord form. Fördela blåbären över kakan men inte ut i kanterna. Strö över socker om så önskas. Gräddas i ca 25 min på 175°C. Serveras ljummen eller kall.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar