4 dl vetemjöl
2 dl socker
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
1 ½ dl mjölk
1 ägg
25 g smält smör
2 dl blåbär
Blanda mjöl socker salt och bakpulver i en bunke. Vispa ihop mjölk och ägg och rör ned i mjölblandningen. Tillsätt smöret och vänd försiktigt ned blåbären i smeten. Fördela smeten i muffinsformar (dubbla pappers) eller muffinsplåt. Strö några lättsockrade blåbär på toppen. Grädda i ca 18 min på 225°C.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar