Krabbelurer

1 ½ dl Strösocker
4 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk Vaniljsocker
2 ägg
1 ½ dl mjölk

matfett till stekning 

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt ägget och mjölken och rör till en slät smet. Stek krabbelurer i stekpanna eller plättlagg. Är utmärkts som utflyktsmat, men är även goda hemma med lite sylt och vispad grädde till.