200 g smör
1 dl socker
rivet skal av en apelsin
3½ dl vetemjöl
Dekoration:
1½ dl jordgubbssylt
1 dl florsocker
2 tsk apelsinsaft
Skålla skala och mal mandeln. Rör smör och socker och blanda i den malda mandeln. Tvätta apelsinen torka och riv skalet fint direkt i smeten. Tillsätt mjölet och arbeta ihop till en deg. Dela degen i 4 delar och rulla ut del till en längd. Lägg deglängderna på bakplåtspapper på plåt. Platta till längderna något och gör en liten fördjupning i mitten och fyll med jordgubbssylt. Grädda i 10-12 min på 175°C. Skär längderna till kakor medan de fortfarande är heta. Låt kallna. Rör florsocker med nypressad apelsinsaft. Pensla eller skeda kristyren över sylten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar