4 port
Marinad:
2 msk citronsaft
3 msk sherry eller portvin
1 krm vitpeppar
1 ½ tsk salt
1 msk kinesisk soja
1 msk chilisås
1 tsk torkad mynta eller 1 msk färsk
1 liten gul lök grovhackad
Vispa samman allt till marinaden. Lägg kycklingklubborna i en grov plastpåse och häll på marinaden. Låt stå i kylskåp i några timmar.
Sätt ugnen på 175°C och stek kycklingen i marinaden i ca 40 min. Sänk värmen om kycklingen får för kraftig färg. Späd skyn med vatten om den blir för stark. Serveras med potatis eller ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar