50 g jäst
2½ dl ljummen mjölk
150 g smör
1½ dl strösocker
9½ dl vetemjöl
8-10 dl rabarber i cm stora bitar
Smuldeg:
4 dl vetemjöl
2 dl socker
100 g smör
Vetedeg: Smula sönder jästen. Lös den i mjölken. Blanda ner rumsvarmt smör socker och mjöl. Smörj en plåt och kavla ut degen direkt på den. Lägg alla rabarberbitarna på oskalade på degen. Smuldeg: Rör vetemjöl socker och smör till en grynig massa. Strö smuldegen över rabarbern . Grädda i 20 min på 200°C. Skär kakan i rutor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar