¾ dl socker
150 g kallt smör
1 ägg
Fyllning
200 g smör
250 g mörk blockchoklad
3 ägg
2½ dl socker
2½ dl mjöl
2 msk kallt starkt kaffe
100 g grovhackade valnötter
Degen Blanda mjöl och socker och tillsätt smöret i klickar. Hacka samman till en smulig massa. Tillsätt ägget och arbeta ihop till en deg. Tryck ut den i en djup pajform och ställ kallt i 30 min. Fyllning Smält smör och blockchoklad. Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Vänd försiktigt ned mjölet omväxlande med chokladen i äggsmeten. Vänd till sist ned kaffet och valnötterna. Slå smeten i pajskalet. Grädda i ca 45 min på 175°C.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar