4 portioner pasta
1 purjolök
1 vitlöksklyfta
1 msk flytande margarin
100 g rökt skinka
salt peppar
1½ msk vetemjöl
50 g gorgonzola
3 dl mellanmjölk
Koka pastan. Hacka purjolöken och fräs den tillsammans med en pressad vitlöksklyfta. Skär skinkan och låt den fräsa med. Krydda med salt och peppar och rör ned vetemjölet. Smula den osten rör om och häll på mjölken. Låt allt koka upp och puttra en kort minut. Häll såsen på pastan och servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar