1 dl socker
1 ägg
100 g smör
10 dl blåbär
Lock:
1½ dl grädde
1 dl socker
2 äggulor
Smält smöret. Vispa socker och ägg och tillsätt smöret och mjölet. Kläd en pajform med degen och låt den vila i minst en timme. Strö ett tunt lager ströbröd på pajdegen och lägg i blåbären. Grädda ca 15 min på 225°C. Vispa under tiden ihop ingredienserna till locket. Häll smeten över blåbären och grädda i ytterligare 10-15 min. Serveras ljummen eller kall.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar