250 g hallon färska eller frysta
1½ msk socker
3 äggvitor
1½ dl vispgrädde
Mixa bären med ½ msk socker. Vispa vitorna till hårt skum häll i resten av sockret och vispa lite till. Rör ned hallonmoset i vitorna. Vispa grädden till hårt skum och blanda ned den i moset. Häll upp moussen i chokladformar eller portionsformar. Frys dem i 2-3 timmar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar